La inflación del supermercado acumuló un 400% en los últimos 10 años

Este cálculo fue hecho en base a datos tomados de los avisos publicados a lo largo de estos años todos los domingos en las principales promociones de las grandes cadenas mayoristas.
No se trata de un índice científico de precios al consumidor, desde ya. Pero la comparación entre precios de un mismo producto a lo largo de estos años resulta contundente.
De todos modos, como se trata de ofertas, no se encuentran los mismos bienes todos los meses ni las mismas cantidades. Por eso se calculó el precio por kilo, y en algunos casos no se pudo obtener el dato.
Se incluyeron los anuncios que las empresas Coto, Diarco, Makro, Maxiconsumo y Vitalemitieron a mediados de mayo de cada año, cuando el consumo se mantiene relativamente estable.
Los números son todavía más impactantes si se tiene en cuenta que los supermercados no publicitan todos sus precios. Son ofertas, y destinadas a comerciantes -por eso no figuran con el IVA incluido.
El kilo de leche en polvo subió entre 2003 y 2012 de $3,73 a $22,48, y los 100 metros de papel higiénico, de $0,57 a $3,43, lo que supone aumentos de más de un 500 por ciento. Pero los incrementos que llegaron a las góndolas pudieron ser aún mayores, ya que los consumidores finales no siempre pueden acceder a ofertas.
Como se ve en el cuadro, el quiebre se produce en 2007. Hasta esa fecha, incluso se pueden encontrar productos que bajaron de precio, como el arroz, que pasó de 1,96 a 1,24 pesos.
En ese lapso la inflación promedio registrada es del 61 por ciento, mientras que entre 2007 y 2012 llega al 196 por ciento.
Así, el azúcar pasó de $0,97 en 2003 a $3,89 en 2012, lo que representa un aumento del 301 por ciento. La harina subió de $0,65 a $1,59, es decir, un 145 por ciento.

Acerca de Nicolás Tereschuk (Escriba)

"Escriba" es Nicolás Tereschuk. Politólogo (UBA), Maestría en Sociologìa Económica (IDAES-UNSAM). Me interesa la política y la forma en que la política moldea lo económico (¿o era al revés?).

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14 comentarios en «La inflación del supermercado acumuló un 400% en los últimos 10 años»

  1. 17% anual acumulativo, incluyendo los años anteriores a la supuesta creencia de que hay inflación.

    ¡Infobae destituyente!

      1. En los años de los militares había inflación de 3 dígitos y los que hoy son caceroleros convivían con eso (y con TODO lo demás) sin hacerse ningún problema.
        Se podían comprar dólares, se podía andar tranquilos por la calle sin que te secuestren y te maten, y sobre todo estábamos libres de políticos populistas y ladrones.

      2. Los datos del cuadro y los comentarios de monetaristas y escandalizados opositores varios, aventan toda duda: si el mayor flagelo económico de la Argentina es la inflación, se concluye que, en política económica, los mejores gobiernos de la Argentina desde los 40 a la actualidad fueron los de Menem (a partir de la convertibilidad; estos opositores ¿le cantarán gloria eterna a Mingo?) y De la Rúa (¡nuevamente Mingo!), únicos gobiernos que supieron combatir sin hesitaciones este flagelo, que puede provenir de emisión sin respaldo o de exceso de demanda; nunca es resultado de pujas distributivas, ni de restricciones en la oferta, ni de políticas oligopólicas de formadores de precios, ni de problemas estructurales de nuestra economía.

      3. En aquella época estabamos mas acompañados, muchos paises tenian. La pobre performance de crecimiento de 1950 a 1990 se debe a ella.
        Cuando en la decada de 1990 se eliminó, muchos pensaron que era para siempre, a esa sensación le debió muchos votos el turco.

      4. Eterauta:

        Yo amo a la inflación.

        Lo que no me gusta es que me digan que no la hay.

        O sea que la inflación no es el mayor flagelo como decis, sino los mentirosos.

      5. Vos no amás la inflación: Lo que amás es remarcar precios y después quejarte de que digan 10 lo que vos remarcaste 20.

        ¡Me minimizan…! ¡Remarco al 20 y dicen que remarqué 10!

        Hacete ver.

      6. Ojalá pudiera.

        Pero mi producción compite con lo importado, así que los precios vienen impuestos por el mercado internacional, con el dolar a 4,84

        Menem y Cris. Ambos con el 1 a 1.

        Pero ya se me va a ocurrir algo. Y si no, te hago caso y me hago ver.

        Gracias igual.

  2. Es decir, por debajo de los salarios, cuyo aumento nominal está bastante por encima de ese %400, los salarios reales aumentaron en esta década y aquí no hay excusa de affaire indec para refutarlo…

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